• Muffins au citron

    Muffins au citron

     

    La douceur du citron dans un muffin

     

     

     

    Quand les citrons commencent à s'abîmer, pas question des les jeter ! Voici venir le temps des gâteaux...

    Muffins au citron

     

    J'ai aimé :

    Ceux là ont bien failli ne pas voir le jour. Des œufs en neige qui ne tiennent pas, une pâte qui ne monte pas et manque de brûler ... tout était réuni pour que je pique une belle crise de colère. J'ai résisté et heureusement ! En cuisine, je suis un tantinet perfectionniste sur les bords...

    Je pensais les avoir raté mais ils étaient dé-li-cieux !

    Le goût du citron était léger, la texture moelleuse. Un accompagnement parfait avec une tasse de thé à l'heure du goûter...

    Très bon , très fin en bouche, laissant un petit goût citronné bien agréable, comme un parfum de fête à l'occasion d'une belle journée estivale...

    À déguster sans modération !!

    Muffins au citron

     

     

     

     


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